Puré de apio y zanahoria

Esta receta me encanta. Es sencillísima y no puede ser más sana. Es una forma de comer apio y a los niños también les gusta mucho.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 500 gr de zanahorias
  • 1 tallo de apio
  • 2 patatas
  • 2 cebollas o cebolletas
  • aceite de oliva
  • 2 l de caldo
  • sal y perejil picado

Pon en una cazuela un poco de aceite y echa la cebolla bien picadita y el apio limpio y picado. Añade sal y deja rehogar unos 5 minutos. Después añade las patatas y las zanahorias en trozos, rehoga, baña con el caldo y deja cocer unos 30 o 40 minutos. Pásalo por el pasapuré, rectifica de sal y espolvorea un poco de perejil picado. Sírvelo con un chorrito de aceite de oliva virgen por encima.

Las zanahorias, ricas en vitamina A, son un excelente anitoxidante. El apio es muy nutritivo, diurético, bueno para la circulación y con mucha fibra, lo que ayuda al tránsito intestinal. La combinación del apio y la zanahoria también es espectacular en ensalada, aliñada con un poco de zumo de limón, aceite y sal.

Elsa Charcos / Madrid

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De tiendas por Chamberí (Madrid)

Hoy queremos iniciar una sección de tiendas recomendables que merece la pena visitar y hacerlo por barrios. Tiendas que nos gusten, de cosas para niños, tiendas bonitas o especiales.

Empezamos en Madrid, en el barrio de Chamberí y os queremos hablar de tres tiendas que, además de vender, son lugares de encuentro y en donde se realizan actividades muy interesantes.

El Dragón Lector es una librería que regentan Pilar y José desde hace casi ocho años y es un lugar lleno de amor por la lectura y por los niños. Tienen de todo en literatura infantil y juvenil, además de libros para adultos y maravillas ilustradas. Lo mejor son ellos dos y el gran conocimiento de lo que ofrecen, no en vano Pilar trabajó durante años en el mundo editorial antes de hacer realidad su sueño. Pídeles su recomendación y acertarás.

La librería está llena de actividad: encuentros, talleres, presentaciones de libros y las específicas de los niños los viernes y sábados. Los sábados a las 12 h “Los cuentos del baúl” y a las 18 h cuentos para los más pequeñitos (hasta 3 años). Los viernes por la tarde (18 h) se dedica a los que ya saben leer. Todo gratuito.

José y Pilar saben transmitir como nadie su amor por la literatura y la poesía a los pequeños… y a ellos les encanta.

 

 

 

 

 

 

 

 

El Dragón Lector. C/ Sagunto, 20. Madrid (muy cerca de la glorieta de Iglesias)

 

La Cocinita de Chamberí se define a sí misma como la primera tienda de Madrid especializada en alimentación infantil, alimentación ecológica para niños, menaje infantil, artículos de lactancia, libros de recetas para niños, juguetes y talleres de cocina. Todo lo que necesitas para dar de comer a tus hijos de forma sana y natural.
¿Qué más se puede decir? Pues es bastante más: su actividad es amplísima y todas las semanas organizan charlas, talleres, grupos de crianza, etc. Talleres muy interesantes y realmente imaginativos y diferentes para los niños. Apúntate a su boletín y recibirás información puntualmente. El cuidado y selección de cada producto que ofrecen y de las actividades se nota y mucho. Han empezado con muchas ganas y muy muy buen pie.

La Cocinita de Chamberí

C/ Trafalgar, 12. Madrid (junto a la plaza de Olavide)

 

 

 


 

 

 

 

 

 

Black oveja es un auténtico descubrimiento para todas aquellas a las que os gusten las labores y las cosas bonitas. Esta tienda recién inaugurada será bien recibida, estamos seguros. Ofrece telas y lanas de excelente calidad y cuidada selección. Además, también hay talleres para hacer punto, patchwork, textile lab (costura divertida), ganchillo y mucho mucho más. Visita obligada.

Black oveja C/ Sagasta, 7. Madrid (al lado de la glorieta de Bilbao)

 

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